粗糖料理食譜
黑糖木耳果涷製作方法
說明：
難度：2顆星
材料：
黑糖30g、吉利丁片10g、新鮮黑木耳200g、熱水200cc
難度：2顆星
材料：
黑糖30g、吉利丁片10g、新鮮黑木耳200g、熱水200cc
作法：
1.黑木耳先切成小片。
2.吉利丁片10g以熱水200cc浸泡2分鐘溶解。
3.把切成小片的黑木耳連同己溶解的吉利丁和黑糖30g加入果汁機打勻。
4.將打勻後的材料倒入鍋子放在瓦斯爐上加熱煮開，冒泡泡即可。
5.裝至模型中，室溫放涼後再置入冰箱冷藏約1小時凝固成型，美味好吃的「黑糖木耳果涷」完成囉。
1.黑木耳先切成小片。
2.吉利丁片10g以熱水200cc浸泡2分鐘溶解。
3.把切成小片的黑木耳連同己溶解的吉利丁和黑糖30g加入果汁機打勻。
4.將打勻後的材料倒入鍋子放在瓦斯爐上加熱煮開，冒泡泡即可。
5.裝至模型中，室溫放涼後再置入冰箱冷藏約1小時凝固成型，美味好吃的「黑糖木耳果涷」完成囉。
